昨日，香港最大的猪肉供应商香港五丰行通过五丰食品（深圳）有限公司在深推出香港品牌猪肉，即“五丰鲜肉”。据介绍，“五丰鲜肉”将是深圳迎来的首个香港品牌的猪肉。
香港五丰行一负责人昨在深表示，香港五丰行有限公司隶属于华润集团，五丰行在香港肉食品业拥有50多年经营鲜肉的管理经验和先进技术，其供应的活猪占香港市场份额的八成。
而此次在深圳推出的“五丰鲜肉”将把香港的先进管理经验带入深圳，在深圳推出的“五丰鲜肉”将会加强在屠宰环节、检验检疫体系方面的建设，不久还将会在深圳采用香港全封闭式的屠宰过程。
深圳市农业局一负责人昨表示，目前深圳的猪肉95%来自外地，平均每天向市场供应2万头猪，推进食品安全工作的建设将是非常重要的课题。今后还将加强此方面的监管，严厉打击私宰猪、对不符合抽检标准的猪肉将进行严厉处罚，同时加大对品牌猪肉的推广工作。