9月19日，被誉为“香港菜篮子”的香港五丰行有限公司在太湖苏州水域建立江苏大闸蟹出口基地。该基地位于东山镇铜鼓山对面的东太湖水域，50余亩的围网水面将用于出口蟹的收购、暂养和分拣，并对公众开放，供消费者现场了解生产过程。至此，包括老三阳、成隆行和天龙行在内的香港四大江苏大闸蟹经销商均在太湖建起了自己的出口基地。
这些基地的建立，一方面保证了越来越多的安全正宗太湖优质大闸蟹供应香港市场，也对做大做强太湖蟹产业起了明显的推动作用。2002年前，太湖大闸蟹年产量4000多吨，仅出口30多吨，产值才2亿元；而到2005年，年产量也不过6000吨，产值却达到6亿元，今年预计可达7.2亿元左右。如今，承包30亩左右水面的养殖户平均年净收入可达7万多元。